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- ミネラルウォータ−について ：『水道水・浄水器・天然水の違い』
｢世界一安全な水｣といわれる日本の水道水。その安全性を確保するために使われるのが、殺菌と消毒を目的とした塩素です。水道水を生のままで飲めるのはこの塩素のおかげなのですが、その一方で水に含まれた有機物やアンモニア成分などがこの塩素に反応。いわゆる｢カルキ臭」を発生させてしまいます。水道は生活に必要不可欠な社会インフラですから、とにかく清潔で安全であることが絶対条件。ミネラルウォーターのような味わいを求めるのはぜいたくというものです。つまり、おいしさよりも無害であることを最優先に考えて作られるのが水道水であり、｢カルキ臭」を無くし、水道水をもっとおいしくするために誕生したのが、家庭用浄水器です。
水道水を手軽に、経済的に、おいしい水にしようとするためにあるのが浄水器。さまざまな種類があり、選ぶにはメリットやデメリットを比較する必要があります。
もっとも割安感のあるのが活性炭を使うタイプ。カルキ臭やトリハロメタンといった有害物質を取り除く効果がありますが、注意しないと知らないうちに効果が薄れ、有害物質を取り除けなくなるというデメリットがあります。
ミクロン単位で異物を取り除くのが、セラミックを材料に水をろ過するタイプ。有害物質に高い機能を発揮する反面、濁りなどは取れにくいという弱点も指摘されています。
汚れを取り除く効果なら逆浸透膜が断トツです。安全な純水を作りますが、大切なミネラル分まで除去してしまうのが難点といえます。
雨水や雪解け水を自然の大地がろ過したものが天然水・ミネラルウォーターです。
地球という巨大な浄水システムの中で生まれたまさに自然の恵み。水道水や浄水器で作った水のように安全できれいなだけではなく、マグネシウムやナトリウム、カルシウムなど人体に有益なミネラル分を豊富に含んでいるのが特長です。それが、水道水や浄水器を通した水には決してまねの出来ないおいしさになるのです。
喉の渇きを癒す飲み水としてはもちろん、コーヒーや紅茶、水割りなどのお酒、そして料理にも天然水・ミネラルウォーターを使えば、素材の特徴や味わいがさらに引き立ちます。水にこだわるならやはり、数多くの天然水・ミネラルウォーターの中から、味の好みや体質に合った成分の一本を選ぶのがベストだといえるでしょう。
